Se devi convertire l'HTML proprio in un .doc Word, che è un formato proprietario, allora temo che dovrai acquistare una libreria o un software apposito, come ad esempio:
Queste sono soluzioni professionali, solitamente molto affidabili.
Se, invece, puoi anche optare per il formato RTF - che è comunque compatibile con Microsoft Word ma è anche più diffuso e supportato - allora puoi provare ad utilizzare una soluzione open-source come: