prima di tutto devo dire che sono alle prime armi con la programmazione, poi vorrei sapere se esiste qualche variabile d'ambiente o che altro che posso usare per gestire un contatore di byte ricevuti dalla rete. vi prego aiutatemi...

Non sono sicuro di aver capito cosa intendi fare... comunque direi che ciò di cui hai bisogno è di scrivere un programma che utilizzi un Socket per "leggere" il traffico su una o più porte di rete. La materia è piuttosto complessa, difficilmente adatta ad un neofita.

Esistono però in commercio (alcuni sono anche free) software che monitorizzano il traffico di rete e visualizzano statistiche e grafici. Potrebbe esserti sufficiente qualcosa del genere.